Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Siktet Speltmel
Siktet mel av avskallet spelt. Består av utvalgte speltsorter med gode bakeegenskaper. Tilsatt askorbinsyre. Melet gir godt løft i baksten, men deigen må eltes mer forsiktig enn med annen hvete. Utmalingsgrad: 78%. REGAL Siktet speltmel brukes i prinsippet på samme måte som vanlig hvetemel i all bakst med speltmel som bærer.
Klargjøring / bruk
Vekt | Art no |
---|---|
Bulk | 160166 |
Næringsverdi per 100 g
- Energi, kJ 1451 kJ
- Energi, kcal 347 kcal
- Fett 1.6 g
- - herav mettet fett 0.5 g
- Karbohydrat 66 g
- - herav sukkerarter 1.2 g
- Kostfiber 4 g
- Protein 14 g
- Salt 0 g