Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Sammalt Rug Grov
Grovmalt mel av rug som inneholder alle kornets bestanddeler. Melet har grov granulasjon med karakteristiske skallpartikler. Det er satt sammen av forskjellige rugsorter for å gi en bestemt kvalitet. Utmalingsgrad: 100%. REGAL Sammalt rug grov passer til grovbrød, rugbrød og annen bakst med innslag av sammalt rug. Melet gir en tydelig grov struktur og tyggemotstand i krummen. Bløtlegging anbefales. Sammalt rug grov kan også brukes til surdeigsfremstilling og
Klargjøring / bruk
Vekt | Art no |
---|---|
Bulk | 160003 |
Næringsverdi per 100 g
- Energi, kJ 1324 kJ
- Energi, kcal 316 kcal
- Fett 2 g
- - herav mettet fett 0.3 g
- Karbohydrat 57 g
- - herav sukkerarter 2.4 g
- Kostfiber 16 g
- Protein 9 g
- Salt 0 g