Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Rugmel 100 % NO
Et lyst, siktet mel av 100% norsk rug. Melet er satt sammen av forskjellige norske rugsorter for å gi en bestemt kvalitet. Utmalingsgrad: 75%. REGAL 100% Norsk Rugmel passer til grovbrød, rugbrød og annen bakst der man ønsker en fin struktur i krummen uten grove partikler. Melet har rask vannoppsugingsevne og bidrar positivt til både smak og saftighet. Norsk rugmel egner seg ypperlig til surdeigsfremstilling og til skålding. Brukes også til nattheving og fordeiger. Er
Klargjøring / bruk
Vekt | Art no |
---|---|
25 kg | 141894 |
Næringsverdi per 100 g
- Energi, kJ 1419 kJ
- Energi, kcal 339 kcal
- Fett 1.5 g
- - herav mettet fett 0.3 g
- Karbohydrat 68 g
- - herav sukkerarter 0.7 g
- Kostfiber 11 g
- Protein 7 g
- Salt 0 g